il bruco polpetta

Questa ricettina è stata tutta preparata da Davide!

Occorrente:

un mazzetto di spinaci, coste oppure erbette cotte

pan grattato

formaggio grattuggiato

1 patata lessa

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

Basta impastare bene tutti gli ingredienti insieme e formale delle palline.

Fatte le palline si fanno rotolare ancora nel pan grattato.

Cuocere in padella o in forno con poco olio.

Non ho messo le quantità perchè basta ottenere un impasto compatto tale da formare palline.